Skördetider för Bonbios sallat

Bonbios första sallatsskörd visas upp av vår projektledare Emelie och vår hortonom Olle.

Efter kryddväxter så som basilika och mynta, pågår nu cirkulär odling av sallat på vår anläggning i Helsingborg.

Hittills har vi sett fantastiska resultat från vår odling av kryddväxter så som basilika och mynta. Det har nu blivit dags för våra hortonomer att odla några av våra mest uppskattade grönsaker, en kulturväxt som har odlats i över två tusen år – sallat.

I vår odlingscontainer odlar vi just nu ekbladssallat, rucola och den smakrika sareptasenap vars smak påminner om senap och pepparrot och ger sting åt sallader.